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一线直击:中宁枸杞子产新 鲜果尝鲜走动快

2019-04-22 13:59作者:解占梅阅读:6742次 分享到:
进入六月份,中宁产区再次迎来枸杞新一轮的采摘。而今年产区采摘提前,同时出现兴新产业。以下是天地网中宁分公司及产区大户发回的一线报道……
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        进入六月份,中宁产区再次迎来枸杞新一轮的采摘。而今年产区采摘提前,同时出现兴新产业。以下是天地网中宁分公司及产区大户发回的一线报道。


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图1:中宁枸杞已经成熟 等待采摘


一、产区鲜果提前采摘 行情小幅下滑


        据产地商家介绍,时下中宁县枸杞采摘已经开始十多天,新货也已经小批量上市。而往年枸杞子正式开始采摘在6月20号前后,今年产区鲜果采摘提前二十天左右。


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图2:枸杞子已经红透,农户正在积极采摘


        而产区提前采摘主要原因是五月中旬产区连续一个星期的高温天气,导致枸杞子提前成熟。农户只能提前采摘,但因生长周期缩短,果实较往年略显个小。

 

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图3:产区大户正在自己基地采摘枸杞子


        现下产区已经有小批量新货上市,今年新货价格较去年明显下滑。2017年新货上市时,九成干统货售价在40元(公斤价,下同)以上。而今年产区九成干统货根据质量不等售价在26-36元之间不等。


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图4:中宁枸杞市场内人流量仍然较大


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图5:市场内买家正在看货

 

30.8元
图6:此规格枸杞子在中宁市场内以30.8元的价格成交


31.4元
图7:此规格枸杞子在中宁市场内以31.4元的价格成交


32.6元
图8:此规格枸杞子在中宁市场内以32.6元的价格成交

 

33.4
图9:此规格枸杞子在中宁市场内以33.4元的价格成交


        而能影响到行情的因素包括产量、库存、走势、资金等,那么此次行情回调的原因是什么呢?


二、盛果期来临 预计产量不减反增


        根据天地网历史数据分析,2016年产新后枸杞的行情一直下滑,2017年产区很多农户未赚到钱,2017年开始产区种植面积有减少的趋势,那么行情下滑是什么原因?


统货
图10:宁夏中宁枸杞历史价格走势图


        从历史价格走势可以看到,2014-2015年枸杞子统货价格突破60元,创造历史最高价,而从2015年开始宁夏、青海、新疆、甘肃、内蒙古各大产区大面积扩种,种植面积大增。枸杞子三年达到盛果期,而2015年种植的枸杞子2018年已经到了盛果期。

 

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图11:大量鲜果采摘后等待制干


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图12:农户将刚采摘的枸杞子晾晒


        2017-2018年行情低迷,虽有少量减种,但并不能抵挡盛果期的来临。树上硕果累累农户不可能视而不见。行情再差也会采摘下来,故而今年产区面积虽有小幅缩减。但产量不会低于前两年。


        在行情不佳,又有盛果期来临的情况下,产区商家如何破局?


三、鲜果直接销往外省 兴新产业崛起


        枸杞子果皮较薄,采摘不能机械化操作,需要纯手工采摘。枸杞子成熟集中,需要大量人工,而时下农户采摘费用以1.5元/斤的价格计算,每个农民一天能采摘65-80斤不等。每天的收益也就100元左右。


        而商家为了提升枸杞子的附加值,增加了鲜果发往全国,让老百姓品尝到鲜果的活动。

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图13:商家正在打包早晨采摘的新鲜枸杞


        为了保持鲜果的新鲜度,采摘的时候需要连着果柄一起摘下,选取色泽鲜嫩饱满的大粒枸杞。而这种货需要筛选采摘速度较慢,采摘人工费比制干的果子人工费贵了2-3倍。鲜果以15-20元/斤的价格出售。


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图14:出售的鲜果颗粒饱满 色泽鲜嫩


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图15:枸杞鲜果保存运输不易,包装程序较多


        鲜果尝鲜提高了农户的收益,同时增加了枸杞子的附加值。故而近期鲜果走销较好。鲜果的销售虽然给当地商家带来了一定的经济效益,但销售量着实有限。在几十万吨的产量及需求量面前,鲜果的销售量可以忽略不计。产区为了可持续发展又作出以下改革。


四、管理更为精细 优质优价为大势所趋


        枸杞子生长过程中需要大量的农药化肥,而后期加工过程中,为了保证品种还会用一下化学制品。导致枸杞子检验过程中,会有一些农残或者其他指标不合格。


        在全国很多产区大面积发展枸杞子,青海产区产量已超过宁夏产区时,宁夏产区枸杞管理协会从根本上解决质量的问题。


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图16:中宁产区使用的生物化肥及农药


        现在产区80%左右的基地在使用生物化肥、生物农药,从而大大改善了农残问题。加工过程中,使用烘干机等其他现代化的设备,减少了化学试剂的使用,从根本上提高枸杞的质量。选择优质优价的道路。


        综上所述:今年宁夏产区枸杞子的产量仍然可观,后期新货大量上市,行情仍有继续下探可能。但产区好货较少,优质优价将是枸杞行业的大趋势。


        (文章中部分信息及图片由宁夏中卫市中宁县枸杞通负责人刘全19995502346提供)

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